Yapılışı:
• Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Fırın kağıdı serilmiş tezgahta, hamuru dikdörtgen olacak şekilde açın. Yumurtayı çırptıktan sonra içine pekmezi de ekleyip karıştırın.
• Hamurun üzerine fırçayla yumurtalı karışımdan sürün ve susam serpiştirin. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
• Hamuru 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve aralarında boşluk bırakıp tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Afiyet olsun!