Yapılışı:
• Hamuru için bir kaba un ve tuzu alın. Suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamuru ele yapışmayan bir kıvama getirene kadar yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp 15-20 dakika bekletin. Dinlenen hamuru iki eşit bezeye bölün ve merdane yardımıyla hafif unlayarak inceltin.
• İncelen hamura dikdörtgen şekli verin. 3-4 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. İç dolgusu için tuzsuz lor peyniri, toz şeker ve toz tarçını bir kabın içerisinde ezerek karıştırın.
• Hazırladığınız şeritlerin ucuna lor peynirli harcı yerleştirin ve muska şeklinde sarın. Hamurları yağda kızartın. Şerbeti için su, toz şeker ve tarçını bir tencerede kaynatın. Kaynayan şerbete 4-5 damla limon suyu ekleyip ocaktan alın.
• Kızarttığınız sıcak muskaların üzerine ılık şerbet gezdirin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun!