Yapılışı:
• Öncelikle bademleri rondoya alın ve rondoyu bademler un gibi olana kadar çalıştırın. Hamuru için yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta, toz şeker, kabartma tozu, vanilya ve unun bir kısmını alarak yoğurun.
• Kalan unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Son olarak un haline getirilen bademleri de ekleyerek hamuru toparlayın.
• Hazır olan hamurda ceviz büyüklüğünde parçalar alarak üzerine bademleri ekleyin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılan 170°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın. Hafifçe pembeleşen kurabiyeleri fırından alabilirsiniz.
• Afiyet olsun!